Pergunta dos integrantes do grupo de envelhecimento:
É comum, na dieta dos atletas, o consumo de
proteínas antes e depois dos treinos. Por que é importante o consumo de
proteínas após o treino, se nesse momento o gasto energético diminuiu?
Em toda
atividade física, microlesões acontece nos músculos. Dependendo da intensidade
e da duração, ocorrem mais ou menos dessas lesões. Ao final do treino esses
danos devem ser reparados, esse é o papel das proteínas. Ainda, na atividade física,
o corpo passa por um processo catabólico, isso causa uma degradação nas proteínas
dos músculos. Para que o corpo esteja preparado para um próximo exercício físico
é necessário que essa degradação pare e uma síntese muscular comece. Para isso
não basta comer proteínas, pois isso garantiria uma síntese muscular, mas não pararia
a degradação. E a ingestão apenas de carboidratos pararia a degradação, mas não
ocasionaria a síntese muscular. Então o ideal é a ingestão de proteína em
conjunto com carboidratos. Logo, a proteína é essencial mesmo com os gastos energéticos
diminuídos, pois ela não tem o papel de
gerar e abastecer a energia do corpo e sim reabilitá-lo para uma nova
atividade.
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